La historia de la tarta de frutas
Sol de Zuasnabar Brebbiaimágenes falsas El pastel de frutas no tiene exactamente la mejor reputación. Aunque tiene la palabra 'pastel', no se parece en nada al pastel de cumpleaños al que probablemente estés acostumbrado. Hecho con frutas secas y muchas nueces, el pastel de frutas generalmente es más seco, sin glaseado dulce azucarado ni complementos. Aún así, este es un alimento que tiene una historia sorprendente: ha existido por mucho más tiempo de lo que imagina. Aquí hay un vistazo de dónde vino el pastel de frutas y cómo fue a lo largo de los años.
Con Keyesimágenes falsas El pastel de frutas ha existido desde la antigüedad romana.Es posible que sepas que el pastel de frutas tiene raíces en Inglaterra, pero no es ahí donde se originó. Ha existido desdela antigua época romana, donde estaba hecho de una mezcla de piñones, puré de cebada, semillas de granada, pasas y vino con miel. Se le dio forma de pastel y se le llamó 'satura'. Porque era fácil de transportar y duró tanto tiempo sin estropearse,Soldados romanoslo trajo a los campos de batalla como bocadillo.
Archivo Hultonimágenes falsas Alguna vez incluyó carne.Antes de que el pastel de frutas incluyera frutas y nueces, eraun poco diferente. Durante la época de Shakespeare, se componía de carne, vino, jerez, jugos de frutas, azúcar y algunas frutas en conserva. Sin embargo, después de un tiempo, se eliminó la carne y se agregó más fruta en su lugar. Se conoció como 'pudín de ciruela' y era básicamente pastel de ciruela.
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Archivo de Tom Kelleyimágenes falsas El pastel de frutas moderno se remonta a la Edad Media.Con el paso de los siglos, los ingredientes del pastel de frutas cambiaron con los tiempos. Sin embargo, el pastel de frutas tal como lo conocemos hoy en día se remonta a laEdad media. Durante el siglo XVI, el azúcar se volvió más barato y los europeos se dieron cuenta de que podían usarlo para conservar frutas. Comenzaron a remojar las frutas en azúcar, esencialmente a secarlas, y luego toda esa fruta empapada en azúcar se agregó al pastel de frutas. Alrededor de este tiempo, también se agregaron nueces.
jodiecostonimágenes falsas En el siglo XVIII fue ilegalizado.De hecho, todo ese azúcar terminó haciendo un poco de pastel de frutas.tambiénbien. En el siglo XVIII, los pasteles de frutas (entonces conocidos como pasteles de ciruela) seproscritoen toda Europa continental por ser 'pecaminosamente rico'. Sin embargo, eso no duró mucho y, finalmente, el pastel de frutas volvió a ser súper popular.
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Kitipong Bhalatanya / EyeEmimágenes falsas En el siglo XIX, la gente lo ponía debajo de las almohadas.El pastel de frutas era parte de algunas tradiciones bastante extrañas en el pasado. ¿El más extraño? En Inglaterra, fueacostumbradopara que los invitados a la boda solteros pusieran una rebanada de pastel de frutas debajo de la almohada por la noche para poder soñar con la persona con la que eventualmente se casarían. La conexión fue que el pastel de frutas era tradicionalmente el tipo de pastel que se sirve en las bodas británicas.
Biblioteca de imágenes de Pool / Tim Grahamimágenes falsas Se sirve en ocasiones especiales para la familia real británica.En realidad, el pastel de frutas sigue siendo un pastel especial en Inglaterra. En la Inglaterra victoriana, cuando el pastel de frutas disfrutaba de un gran momento en el centro de atención, se convirtió en un pastel para ocasiones especiales para la realeza británica. Cuando la reina Victoria se casó con el príncipe Alberto, supuestamente esperó un año entero para comer una rebanada de su pastel de frutas para mostrar su moderación. Y cuando la princesa Diana se casó con el príncipe Carlos,servidopastel de frutas en su boda. Kate Middleton y el príncipe William también sirvieron pastel de frutas en su propia ceremonia.
Biblioteca de imágenes de Pool / Tim Grahamimágenes falsas Fue traído a América por colonos.En los años previos a la Revolución, los colonos británicos trajeron pastel de frutas a Estados Unidos. Se hizo especialmente popular en lugares que no tenían mucho acceso a fruta fresca, ya que no se necesitaba fruta fresca para prepararla. Dos ubicaciones se hicieron conocidas por el material: Collin Street Bakery en Corsicana, Texas y Claxton Bakery en Claxton, Georgia. Comenzaron a agregar más nueces porque eran muy baratas en esas áreas.
CSA-Stock de impresiónimágenes falsas El pastel de frutas por correo llegó al mercado en 1913.Alrededor de 1913, la idea del pastel de frutas por correo enviado en latas comenzó en una de esas mismas panaderías: laPanadería Collin Streeten Corsicana, Texas, que sigue siendo uno de los principales productores de pasteles de frutas. Esta sigue siendo una forma muy popular de comprar y enviar pastel de frutas, y la panadería que ayudó a comenzar todo lo envía a todo el mundo.
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Momentosimágenes falsas Una vez fue comprado a la luna.En 1969, fruitcake se fue a la luna. El pastel de frutas de piña fue traído a la misión espacial Apolo 11, pero nunca fue comido por los astronautas Neil Armstrong, Buzz Aldrin y Michael Collins. Y, de hecho, todavía puedes echar un vistazo a ese tarta de frutas. Está en exhibición en el Museo Smithsonian del Aire y el Espacio en Washington, D.C.
Archivos de Michael Ochsimágenes falsas A Johnny Carson se le atribuye haberlo hecho una broma.Teniendo en cuenta lo popular que fue el pastel de frutas durante tanto tiempo, es un poco extraño pensar que hoy es el blanco de muchas bromas. MuchoscreerEste tipo de pensamiento comenzó con el presentador de un programa de entrevistas nocturno, Johnny Carson. En la década de 1960, durante un episodio deEl show de esta noche, bromeó, 'El peor regalo de Navidad es el pastel de frutas. Solo hay un pastel de frutas en todo el mundo, y la gente se lo sigue enviando ''. Entonces se convirtió en una tradición para Carson burlarse de las cosas todos los años durante las vacaciones.
Sol de Zuasnabar Brebbiaimágenes falsas No sabemos por qué lo comemos en Navidad.Como puede ver, el pastel de frutas no comenzó como un postre navideño. Fue comido por los soldados en la antigua época romana y se sirve como pastel en las bodas de la familia real británica. Entonces, ¿cómo se convirtió en sinónimo de Navidad? De acuerdo aSmithsonian, la razón detrás de eso es un misterio.Colonia Suizadice que se hace referencia al pastel de frutas en el villancico 'We Wish You A Merry Christmas' cuando cantan sobre 'pudín de higos'. Según ellos, el pastel de frutas se sirvió a los pobres villancicos ingleses, lo que puede ser una razón por la que se hizo tan popular durante las fiestas.
Westend61imágenes falsas Hay versiones de pastel de frutas en todo el mundo.Para que algo se considere pastel de frutas, debe incluir frutas secas, nueces y alcohol. Por lo tanto, no es sorprendente que haya muchas versiones de pastel de frutas en todo el mundo. En Alemania, hay 'stollen', un popular pan parecido a un pastel de frutas que se sirve durante las vacaciones. En Italia, hay panettone, y en Jamaica hay Black Cake empapado en ron.