El mejor pollo frito de comida rápida, clasificado

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Para celebrar el Día Nacional del Pollo Frito, estamos aquí para ayudarlo a encontrar la pieza de ave más crujiente, jugosa y deliciosa en la comida rápida. A los estadounidenses les apasiona el pollo frito y son leales a sus favoritos, pero no se puede negar que algunas cadenas lo hacen mejor que otras. Vayamos a los detalles, para que termine el día con un bocado que sea bueno para chuparse los dedos.

Ver galería 12Fotos Cortesía de McDonald's 1de 1212. McDonald's

McDonald's es el punto de entrada de comida rápida para el pollo frito. Si bien sus ofertas han mejorado significativamente en los últimos años, todavía no están ni cerca del calibre de los especialistas en pollo frito que existen. Dos de los productos de pollo renovados de McDonald's, el sándwich de pollo frito con suero de leche y el pollo selecto (ofertas), son inconsistentes en tamaño y frescura, y realmente carecen de un toque de sabor. Digamos que McDonald's no es el lugar donde debería celebrar el Día Nacional del Pollo Frito. Ahora, en la competencia real & hellip;

Cortesía de KFC 2de 1211. Kentucky Fried Chicken

KFC es la cadena universal de pollo frito, pero no se apresure a ceñirse a lo que sabe. Si bien el pollo del Coronel es un clásico, la competencia se está calentando y puede que haga demasiado calor en la cocina. El pollo con hueso de KFC está constantemente seco y el empanado es suave en comparación con los sabores inmediatamente distinguibles de los competidores. Los lados eclipsan el plato principal: su característico puré de papas con salsa es famoso por una buena razón, y sus gajos de papa a menudo tienen una corteza más crujiente que las alas. Lamentablemente, su pollo es un caso de cantidad sobre calidad.

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Cortesía de Bojangles ' 3de 1210. Las famosas galletas y pollo de Bojangles

Bojangles 'es uno de los contendientes menos notables en la carrera del pollo frito de comida rápida. El pollo está húmedo, pero no tiene sabor. Tiene un buen crujido, pero siempre es demasiado delgado. Tienen una amplia variedad de lados, pero solo algunos de ellos son lo suficientemente buenos como para volver (como las rondas de Bo-tato). Y aunque Bojangles 'puede estar lleno de contradicciones, su menú de galletas y desayuno es algo seguro. La galleta Bo-berry, favorita de los fanáticos, horneada con arándanos y untada con glaseado de pastelería, es de lo único de lo que seguramente hablará cuando haya olvidado el pollo mediocre.

Cortesía de Church's Chicken 4de 129. Pollo de la Iglesia

Church's Chicken se apega a lo que saben: con hueso, rebozado a mano y frito. Su pollo tradicional al estilo texano tiene un sabor atrevido y se sirve en porciones enormes (¡todo es más grande en Texas!). Sin embargo, la masa espesa de Church retiene una gran cantidad de aceite para freír, lo que puede convertir el empanado de crujiente a empapado en solo unos minutos. Este pollo debe comerse fresco, recién salido de la freidora. De lo contrario, la piel se vuelve pesada y grasosa, un obstáculo para la carne que está debajo.

Cortesía de Wingstop 5de 128. Parada de alas

Estamos entrando en un buen territorio para chuparse los dedos. Wingstop es uno de los pocos restaurantes de comida rápida comprometidos con el arte del ala, y están en algo. La cadena está experimentando un rápido crecimiento, con más de 1250 tiendas abiertas en todo el mundo. Su selección de sabores coincide con competidores de servicio completo como Buffalo Wild Wings, pero a un precio más bajo, con un servicio más rápido y una calidad comparable. Tienen todos los clásicos como Buffalo, Hickory BBQ y Louisiana dry rub, y están experimentando con sabores nuevos y más atrevidos como Ancho Honey Glaze y Harissa Lemon Pepper. Si aún no ha oído hablar de Wingstop, pronto lo hará.

Cortesía de Raising Cane's Chicken Fingers 6de 127. Levantando los dedos de pollo de Cane

Raising Cane's es la otra cadena de pollo frito con sede en Luisiana. Tienen una sólida trinidad de dedos de pollo, papas fritas arrugadas y tostadas de Texas, pero lo que realmente distingue a Cane's es el mejor amigo del pollo: la salsa de caña. La mezcla de mayonesa, salsa de tomate, Worcestershire, pimienta negra y ajo es una mezcla perfecta de picante y rico, con un toque de dulzura. Es el mejor compañero de sabor para los condimentos en sus dedos y papas fritas arrugadas. Báñalo todo con un trago de su limonada casera y estarás experimentando Raising Cane's en su máxima expresión.

Cortesía de Shake Shack 7de 126. Shake Shack

Si le sorprende que Shake Shack esté en esta lista, no ha probado su sándwich Chick'n Shack. Fue el primer plato de pollo en su menú y, al estilo de Danny Meyer, se tomó el tiempo para elaborarlo a la perfección. El Chick'n Shack es un trozo grueso de pechuga de pollo totalmente natural que se sirve sobre un panecillo de papa con lechuga, pepinillos y una deliciosa mayonesa de suero de leche y hierbas. El trozo de pollo siempre es demasiado grande para el pan (un buen problema) y tiene una de las costras más crujientes de todos los sándwiches de pollo de la comida rápida. A $ 6,69 también es el más caro, pero el sándwich estelar es fácilmente superior a muchos que encontrarás en un restaurante de servicio completo por el doble del precio.

Cortesía de Zaxby's 8de 125. Zaxby's

Es posible que no hayas oído hablar de Zaxby's si no eres del sureste de EE. UU., Pero si lo eres, probablemente fue allí una o dos veces el mes pasado cuando comiste demasiado Chick-fil-A. La ventaja de Zaxby es su gama completa de menús, que incluyen alitas con hueso, bocadillos y bocadillos. Incluso sirven excelentes Zalads que son abundantes, crujientes y frescos, a diferencia de la ensalada estándar de comida rápida. El elemento del menú que le ganó a Zaxby's este lugar entre los 5 primeros es su adorable Nibblerz: un pollo tierno metido en un mini panecillo de papa y rezumando con su salsa Zax de la casa (similar a mayochup, pero con mucho más sabor). Si se vuelven quisquillosos, porque eso es lo que se reduce a estos primeros lugares, su empanizado carece del crujido satisfactorio que muchos otros hacen tan bien. Además, es un poco salado. Pero esos deslizadores de pollo son el artículo más subestimado en la comida rápida, ahí lo dije.

Cortesía de Jollibee 9de 124. Jollibee

Jollibee es la cadena filipina de pollo frito que está a punto de apoderarse de Estados Unidos. Si es escéptico, consulte este New York Timeshistoriaanunciando la primera ubicación de la cadena en Manhattan a principios de este año. Los placeres de Chickenjoy, como se le llama, son inmediatos: la vaina de la piel es tan escarpada como una tormenta, las grietas y el crujido se multiplican. ¡Uhm, tomaré un poco de eso, por favor! Chickenjoy se sirve en cubos de piezas con hueso, o puede optar por Chicken Dippers, que son las ofertas deshuesadas. Cada pedido de pollo va acompañado de una guarnición de su exclusiva salsa para mojar. También cuentan con una selección de guarniciones filipinas sin rival por ningún competidor en esta lista. ¿Chickenjoy con una guarnición del famoso Jolly Spaghetti? O, ¿qué tal Fiesta Noodles (la versión de Jollibee depancit palabok, un plato clásico de camarones y fideos filipinos). ¿Todavía hambriento? Coge un pastel de melocotón y mango o Halo-Halo de postre. Sí, todo esto está disponible, y es realmente bueno, en una cadena de comida rápida.

Cortesía de Hot Chicken de Hattie B 10de 123. Pollo caliente de Hattie B

Hattie B's es, con mucho, la cadena más pequeña de esta lista, pero su pollo tiene el mejor ponche. Cuenta la leyenda que Nashville Hot Chicken se creó por primera vez como castigo para un marido mujeriego. Se dice que el inventor accidental arrojó un montón de pimienta de cayena en el lote de pollo frito de su esposo después de que llegó tarde a casa después de una noche de & hellip; bueno, usa tu imaginación. Para su sorpresa, ¡le encantó! Prince's Hot Chicken Shack se acredita como el primero en servirlo en un restaurante, pero Hattie B's es responsable de revelar el secreto. Gracias a ellos, ahora puede encontrar lo real fuera de Nashville, en Atlanta, Memphis, Birmingham y Las Vegas. El espíritu ardiente de la mujer que inventó el pollo caliente está en cada bocado abrasador de la interpretación de Hattie B, servido con chips de eneldo y pan blanco para enfriar sus papilas gustativas. Como lo ha hecho la obsesión nacional, esperemos que la cadena de Hattie B se extienda como la pólvora.

Cortesía de Chick-fil-A 11de 122. Chick-fil-A

Chick-fil-A es posiblemente el pollo frito favorito de Estados Unidos. El sándwich de pollo Chick-fil-A original podría considerarse una obra maestra. Sus pepitas son fácilmente lo mejor que puede obtener, hechas con bocados frescos y empanados a mano todas las mañanas. Sus salsas exclusivas, Chick-fil-A Sauce y Polynesian Sauce, son prácticamente bebibles. Las papas fritas delgadas de muy poco dinero no compiten con las papas fritas con gofres de Chick-fil-A, cortadas de secciones transversales de papas enteras. El sabor (y aroma) instantáneamente reconocible de Chick-fil-A está en el empanado. Cuando se fríe en aceite de maní, la masa dulce y picante adquiere cualidades de sabor distintas que hacen que sea casi imposible de duplicar. Junto con el hecho de que es directamente adictivo, no es de extrañar que se sepa que los fanáticos delirantes de todo el país frecuentan Chick-fil-A varias veces a la semana. Es una lástima que Chick-fil-A no ofrezca una preparación tradicional con hueso. Menos mal que tenemos el n. ° 1 para eso & hellip;

Cortesía de Popeyes Louisiana Kitchen 12de 121. Popeyes Louisiana Kitchen

Popeyes Louisiana Kitchen es el hogar del mejor pollo frito de comida rápida de Estados Unidos. Popeyes ha dominado el tradicional T.L.C. método de pollo frito rebozado a mano a escala, sin sacrificar la calidad. Tanto su pollo Bonafide como sus platos deshuesados ​​son consistentemente los más crujientes y sabrosos del circuito de comida rápida. Pelar la piel y comerlo solo es de otro mundo. La carne oscura es tan jugosa como cualquier otro muslo casero empanizado a mano que encuentres. Podríamos seguir hablando de su pollo como una clase propia, pero no se detiene ahí. Popeyes sirve los clásicos acompañamientos sureños, como frijoles rojos y arroz, macarrones con queso, puré de papas y (lo mejor de todo) galletas del mismo calibre. Gracias a Dios por la carne y los acompañamientos que se complementan entre sí en lugar de competir.

Dejando a un lado la comida, Popeyes mantiene la magia cultural que hace que el pollo frito sea tan bueno: comer en un Popeyes es como comer en un local familiar. Por lograr ese raro y delicado equilibrio entre la autenticidad y las masas, Popeyes es el que más merece este primer lugar. ¡Es exactamente donde debería celebrar el Día Nacional del Pollo Frito!