Espaguetis y albóndigas más saludables

Buenos espaguetis y albóndigas: nuestra versión de este favorito de Macaroni Grill satisfará su necesidad primordial de pasta, con aproximadamente la mitad de las calorías. Publicidad - Continúe leyendo debajo de Cal / Serv:662Rendimientos:4Ingredientes2 cucharadas. leche desnatada 2 rebanada de pan blanco en rodajas finas 1 1/4 libra. pavo de carne blanca molida 1/4 c. calabacín rallado 3/4 c. cebolla finamente picada 1/4 c. queso ricotta semidescremado 2 cucharadas. queso romano o parmesano rallado 2 cucharadas. perejil picado 1 cucharada. pasta de ajo 1 huevo grande 1/2 cucharadita sal kosher 1/4 cucharadita pimienta negra recién molida 1 cucharada. aceite de oliva 2 c. salsa marinara 12 onzas. espagueti deshidratadoEste módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Direcciones
  1. En un recipiente apto para microondas, caliente la leche hasta que esté tibia. Agregue pan para absorber la leche. Exprima el líquido extra del pan y luego pique.
  2. En un tazón grande, combine el pan, 1 libra de pavo, calabacín, 1/4 taza de cebolla, quesos, perejil, pasta de ajo, huevo, sal y pimienta. Enrolle en bolas de 1 pulgada.
  3. En una sartén antiadherente grande y profunda, caliente el aceite a fuego medio. Dore las albóndigas en tandas, de 2 a 3 minutos. Retire las albóndigas a un tazón.
  4. Rocíe la misma sartén con aceite de oliva en aerosol para cocinar. Cocine la 1/2 taza de cebolla restante a fuego medio hasta que esté transparente, aproximadamente 3 minutos. Agregue el pavo restante de 1/4 de libra y cocine (partiéndolo con una cuchara de madera) hasta que ya no esté rosado, aproximadamente 3 minutos. Agregue la marinara y caliente hasta que hierva a fuego lento. Agregue las albóndigas, cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que las albóndigas estén bien cocidas, aproximadamente 15 minutos.
  5. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Sirva las albóndigas y la salsa sobre los espaguetis.
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