Pollo Normandía

Esta salsa dulce y salada es una nueva y deliciosa forma de preparar pechugas de pollo. Pruébalo conBroccolini con Piñones y Pasasy Puré de papas con zanahoria y ajo . Publicidad - Continúe leyendo debajo de Cal / Serv:359Rendimientos:4Tiempo de preparación:0horas10minutos Hora de cocinar:0horas8minutos Tiempo Total:0horas18minutos Ingredientes Pollo en 3 pasos:4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel 1/2 cucharadita sal kosher 1/4 cucharadita pimienta negro 1/4 c. harina para todo uso 1 cucharada. aceite de oliva o aceite de canola 1 cucharada. mantequilla sin salSalsa Normandía:1 manzana Granny Smith c. cebolla finamente picada 1 cucharadita hojas frescas de tomillo c. sidra de manzana c. nata 1 cucharada. mostaza de Dijon granulada 1/4 cucharadita sal kosher 1/4 cucharadita pimienta negra recién molidaEste módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Direcciones
  1. Sazone las pechugas con sal y pimienta por ambos lados. Drague el pollo en harina, cubriendo ligeramente ambos lados; palmee el exceso.
  2. Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agregue la mantequilla y revuelva hasta que se derrita. Coloque el pollo en la sartén, con la parte superior hacia abajo. Reduzca el fuego a medio y saltee durante 7 minutos, volteando una vez, o hasta que estén ligeramente dorados por ambos lados. Transfiera el pollo a un plato; mantener caliente.
  3. Deje la grasa en la sartén. Coloque la sartén con la grasa a fuego medio-alto. Agrega la manzana, la cebolla y el tomillo. Saltee durante 3 minutos o hasta que la manzana comience a ablandarse. Vierta la sidra y deje hervir; hierva 2 minutos, revolviendo, hasta que la sidra se reduzca a la mitad.
  4. Agregue los ingredientes restantes hasta que se mezclen. Cocine, revolviendo, de 2 a 3 minutos o hasta que la salsa espese y burbujee y las manzanas estén tiernas. Vierta sobre el pollo.
pollo normandía Jason LoucasEsta salsa dulce y salada es una nueva y deliciosa forma de preparar pechugas de pollo. Pruébalo conBroccolini con Piñones y Pasasy Puré de papas con zanahoria y ajo .