14 alimentos furtivos que estropean tu digestión

Dana Tepper

No importa lo bien que esté pasando el día. Si experimenta hinchazón y gases, efectos secundarios comunes de la indigestión, es realmente difícil mantener una sonrisa en su rostro. Y desafortunadamente, muchos alimentos diferentes podrían ser los culpables. 'Nuestro sistema digestivo alberga billones de microbios que ayudan a descomponer nuestros alimentos y a mantener saludables nuestros intestinos', explica.Layne Lieberman, MS, RD,nutricionista y autor de Más allá de la dieta mediterránea: secretos europeos de lo súper saludable . Pero podemos estropearlo fácilmente comiendo alimentos que alteren las bacterias buenas, explica. Aquí hay 14 alimentos que debe omitir (o al menos limitar) para mantener su barriga, y su vida, funcionando de la manera más fluida posible.



Publicidad - Continúe leyendo a continuaciónEdulcorantes artificiales Rosa, papel, Getty

Considere esta otra razón más paradeshacerse de la soda de dietapara bien. Un estudio encontró que cuando las personas consumían edulcorantes artificiales, aspartamo, sucralosa y sacarina (también conocido como Equal, Splenda y Sweet'N Low), las bacterias intestinales que controlan el metabolismo se alteraban. Eso puede conducir a todo tipo de problemas gastrointestinales (GI), incluida una mayor propensión a convertir los alimentos en grasa, dice Lieberman. Lo que significa que no solo se vuelve más difícilperder peso, pero en realidad es más fácil de obtener. No es genial.



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Café Getty

Tu estímulo diario podría estar haciendo más que simplemente despertarte. 'El café no solo es ácido, sino que también contiene cafeína, que acelera el tracto digestivo y puede causar diarrea', explica.Katie Cavuto, MS, RD, nutricionista y chef en Filadelfia. Esa cafeína también es un diurético, explica, lo que significa que puede provocar deshidratación e incluso náuseas. Además, el café hace que el estómago produzca ácido clorhídrico (HCL), que puede provocar acidez e indigestión. Entonces, si experimenta problemas gastrointestinales con regularidad después de su taza de café, limítelo a una taza al día y no lo beba con el estómago vacío para ayudar a aliviar esos síntomas desagradables.



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No todos los ingredientes de un producto alimenticio natural pueden ser buenos para usted. Caso en cuestión: carragenina, una goma derivada de algas marinas y utilizada como estabilizante en alimentos orgánicos y naturales como leche de soja, yogur bajo en grasa, aderezos para ensaladas y helados. Puede causar una serie de problemas intestinales, dice Lieberman.La investigación incluso sugiereque el aditivo puede causar inflamación, lo que puede provocar ulceraciones y enfermedad inflamatoria intestinal (SII).

Sin embargo, esto no quiere decir que deba omitir los lácteos por completo. 'De hecho, el yogur orgánico bajo en grasa tiene efectos beneficiosos en su intestino al mejorar la flora natural (bacterias buenas) en su tracto gastrointestinal', dice Lieberman. Ella recomienda consumir una taza por día, pero si tiene problemas gastrointestinales después de comer productos lácteos, pruebe con una taza de leche baja en grasa y sin lactosa. Y asegúrese de verificar que la carragenina no aparezca en la lista de ingredientes (solo debe ver 'leches y cultivos bajos en grasa') y evite los tipos con sabor a fruta y 'postre', que tienen azúcares agregados.



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'Las verduras crucíferas, como el brócoli y la coliflor, contienen azúcares complejos que no se pueden digerir', dice Cavuto. Se llaman rafinosa y pueden producir gas. También son ricas en fibra soluble, que no se descompone hasta que llega al intestino delgado, y eso también puede causar gases '. Esto, a su vez, causa todos esos síntomas familiares de indigestión: hinchazón, malestar estomacal y gases. Pero no estamos diciendo que no deba comer brócoli para la cena (tienecaminodemasiados beneficios para la salud para renunciar). En su lugar, haga todo lo posible por no cocinar demasiado las verduras, ya que eso destruye los beneficios para la salud que busca. Además, considere tomar un suplemento digestivo (Cavuto recomiendaDigerir oro), que contiene enzimas que ayudan a descomponer las fibras vegetales difíciles de digerir. Si todavía necesita un refuerzo de bacterias intestinales saludables, pruebe un poco de yogur griego para el desayuno, que está lleno de probióticos que pueden ayudar.



Alimentos sin azúcar Rojo, propiedad del material, Getty

Manténgase alejado de esos dulces y chicles 'sin azúcar': con frecuencia se agregan sorbitol, maltitol, xilitol y otros alcoholes de azúcar a estos productos, que pueden causar hinchazón, gases o un efecto laxante cuando se comen en cantidades excesivas, dice Lieberman. Su regla general: si aparece un alcohol de azúcar en los primeros tres ingredientes de un alimento, evítelo. Ah, y otra razón para reducir ese hábito de chicle sin azúcar: puede estimular el estómago para que secrete ácidos que su cuerpo no necesita, lo que puede contribuir al desarrollo de úlceras de estómago. Ay.

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Mientras que solo4% de adultostienen verdaderas alergias alimentarias, según los Institutos Nacionales de Salud, la intolerancia a la lactosa se encuentra en alrededor65 por ciento de los adultos, explica Cavuto. Ocurre cuando carece de la enzima digestiva (lactasa) para procesar la lactosa, un azúcar que se encuentra en la leche, y produce malestar gastrointestinal con síntomas como hinchazón y diarrea. Pero incluso si no eres intolerante a la lactosa, comer demasiados lácteos puede hacer que se digieran en el intestino grueso en lugar de en el estómago, lo que puede causar malestar estomacal, diarrea y gases, dice ella. Una mejor opción: los quesos duros (añejos) tienen menores cantidades de lactosa, y el yogur generalmente se tolera bien porque los cultivos vivos digieren mejor la lactosa, dice Lieberman.



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Obviamente, un plato de papas fritas y alitas de pollo no es exactamente la imagen de una comida saludable. Pero es peor de lo que pensábamos, ya que los alimentos fritos y grasos pueden causar un gran malestar en el tracto gastrointestinal de más de una manera: 'Los alimentos fritos pueden moverse sin digerir por el cuerpo con demasiada rapidez, provocando diarrea', dice Lieberman. O pueden hacer exactamente lo contrario: dado que estos alimentos generalmente son bajos en fibra, podrían permanecer en su tracto digestivo demasiado tiempo, haciéndolo sentir lleno.hinchadoy potencialmente causando estreñimiento. De cualquier manera, es un perder-perder.



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Si tiene problemas digestivos, puede ser tentador consumir alimentos saludables como frutas y verduras. Pero tenga cuidado: 'Los alimentos ácidos, como la salsa de tomate y las frutas cítricas, como los limones, las limas, las naranjas y las toronjas, pueden causarle más problemas', dice Lieberman. Pueden irritar aún más el revestimiento del estómago y provocar acidez o reflujo ácido. Reduzca el consumo de estos hasta que se sienta mejor y, en su lugar, consuma puré de manzana o plátanos para ayudar a aliviar la incomodidad, sugiere.

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Alguna vez escuchado deFODMAP? Son un grupo de azúcares y fibras que se encuentran en los alimentos (piense en las cebollas, el ajo y los productos de trigo) que no se absorben bien en el intestino delgado y causan una serie de problemas intestinales como gases, hinchazón, dolor de estómago, diarrea o estreñimiento para algunas personas, dice Cavuto. Otros alimentos que contienen FODMAP incluyen picaduras saludables como peras, manzanas, frijoles, repollo y coliflor, por lo que, desafortunadamente, puede ser difícil determinar qué está causando su angustia. Si tiene problemas gastrointestinales graves, hable con un médico para ver si los FODMAP podrían ser los culpables, ya que el proceso para determinar si tiene sensibilidad a ellos puede ser complicado.

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Esta comida de verano a otoño no es exactamente fácil para su sistema. 'Si no lo mastica el tiempo suficiente, puede pasar a través de su sistema sin digerir y causar malestar estomacal', dice Lieberman. Culpar alcelulosaque contiene, que es una fibra vegetal insoluble, y el hecho de que los humanos carecen de la enzima necesaria para descomponerla en nuestro cuerpo. Cuando muerda una mazorca, recuerde masticar bien antes de tragar.

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Las bacterias en los productos animales crudos pueden causar intoxicación alimentaria (¡hable de problemas estomacales!), Así que tome las precauciones adecuadas al manipular alimentos perecederos como carne cruda, aves, huevos y mariscos, advierte Lieberman. Asegúrese de cocinar los alimentos a la temperatura adecuada para destruir las bacterias y no los deje sin refrigerar durante más de dos horas para evitar el crecimiento bacteriano. Y si pasar toda la noche junto al baño debido a una intoxicación alimentaria no es una advertencia suficiente, tenga en cuenta que las bacterias dañinas como la E. coli y la salmonela pueden ser potencialmente mortales, así que vaya a lo seguro.

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El gluten podría ser uno de los culpables más comunes cuando se trata de causar estragos en el sistema digestivo. Ya sea que tenga enfermedad celíaca o no,Escuela Médica de Harvarddice que un número creciente de personas está descubriendo que no pueden digerir adecuadamente el gluten. Si descubre que está experimentando hinchazón, dolor, gases o diarrea después de comer alimentos como pan y pasta, los granos pueden ser los culpables.

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Beber una margarita es divertido y divertido hasta que tu digestión se descompone por completo. El alcohol es un desencadenante común del intestino permeable: segúnEscuela Médica de Harvard, causa inflamación, lo que puede provocar problemas en el tracto digestivo. Si cree que el alcohol puede estar detrás de sus problemas, tal vez limítese a algo que sea más agradable para su estómago, como el H2O a la antigua.

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¿Quién sabía que su amor por las nueces podría causarle problemas digestivos? Si bien son fáciles de digerir para algunas personas, otras lo pasan realmente mal: `` A medida que esas pequeñas piezas se lavan sobre algunas áreas del sistema gastrointestinal, pueden irritar un área ya irritada o inflamada y causar malestar '', David Dahlman, DC, escribió ensu sitio web. En lugar de comer nueces crudas, opte por mantequillas de nueces, que son suaves y no tienen bordes afilados.