11 cosas deliciosas que deberías poner en una tostada
Charlotte Palermino Toast no tiene por qué ser aburrido. Aquí hay 11 ideas para llevar su crostini al siguiente nivel.
Charlotte Palermino 1. Tostada de aguacate.Deshuesar y vaciar un aguacate maduro. Triturar el aguacate y untarlo sobre una tostada. Trace con un tenedor el aguacate, cubra con sal Maldon, un chorrito de aceite de oliva y hojuelas de chile.
Charlotte Palermino 2. Tostada de pimiento rojo y queso de cabra.Tome un queso de cabra de leche entera y extiéndalo generosamente sobre una tostada. Corte los pimientos rojos asados en frascos para que quepan en la tostada y cúbralos con un chorrito de aceite de oliva o aceite de trufa.
Charlotte Palermino 3. Tostadas de Halloumi y camote.Ase las batatas a 400 grados Fahrenheit hasta que estén blandas. Triturar con un tenedor y reservar. En una sartén antiadherente caliente, vierta el queso halloumi en rodajas gruesas hasta que se dore por ambos lados. Cubra las tostadas con puré de camotes, una cucharada de pesto fresco y queso frito.
Charlotte Palermino 4. Tostadas de granada y yogur.Tome yogur griego con toda la grasa y extiéndalo sobre una tostada. Espolvoree semillas de granada y ralladura de limón recién rallada encima.
Charlotte Palermino 5. Tostada de pesto y ralladura de limón.Unte ricotta o un queso blanco suave sobre una tostada con mantequilla. Agrega un poco de pesto y ralladura de limón recién rallada.
Charlotte Palermino 6. Tostada de setas y yema de huevo.Deshágase de las claras y hierva un huevo durante 4 minutos. Pelar las claras y reservar. Saltee los champiñones y el perejil en mantequilla hasta que los champiñones se doren. Encima de la tostada que ha sido ligeramente untada con aceite de oliva con champiñones y una yema de huevo entera. Espolvoree sal encima y para darle un toque adicional, un poco de pimienta recién molida.
Charlotte Palermino 7. Tostadas de huevos y pimentón.Para un crostini terroso, hierva los huevos a fuego lento durante seis minutos, o al gusto. Revuelva la mayonesa casera con sriracha y pimentón al gusto. Unte sobre una tostada y cubra con huevos en rodajas y más papkria.
Charlotte Palermino 8. Tostadas de remolacha y ricotta.Envuelva en papel de aluminio y ase las remolachas doradas y rojas durante 40 minutos en el horno a 425 grados Fahrenheit, o hasta que un cuchillo las atraviese limpiamente. Dejar de lado. Mientras las remolachas se enfrían, tome ricotta de leche entera y unte su tostada con ella. Pela y corta las remolachas en cubos y échalas en aceite de oliva y vinagre balsámico con sal y pimienta. Cubra sus tostadas de ricotta con la mezcla.
Charlotte Palermino 9. Tostadas de ricotta, miel y pimienta.Para esta tostada súper simple, esparza ricotta de leche entera sobre la tostada. ¡Cubra con miel y pimienta molida y listo!
Charlotte Palermino 10. Tostada de queso brie y cebollas caramelizadas.Caramelice las cebollas con mantequilla y aceite de oliva a fuego medio-bajo durante 30 minutos. Revuelva cada 10 minutos permitiendo que las cebollas se doren pero no se quemen. Retirar del fuego cuando esté satisfecho con la cantidad de caramelización. Cubra el crostini con queso brie y cebollas. Cuando te sientes extra elegante, pon la parte superior con una reducción de balsámico.
Charlotte Palermino 11. Tostada de pisto.Esta tostada funciona bien cuando tienes sobras. Salsa de tomate, ragú o un delicioso pisto. Toma tu sobrante o fresco Ratatouilley una tostada superior ligeramente untada con aceite de oliva. Espolvoree parmesano recién rallado y decore con hierbas frescas.
¿Qué coberturas de tostadas nos perdimos? ¡Háznoslo saber en los comentarios a continuación!